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Safran
Les bonnes choses s'assemblent!
Cette épice requiert un énorme travail de cueillette puisqu'il
faut une bonne journée de travail pour obtenir 50g de safran sec.
En effet, les stigmates de cette jolie fleur violette qu'est le Crocus
Sativus, se cueillent délicatement à la main, une par une.
Le safran au parfum si particulier et à la saveur inoubliable vous
ravira dans une simple bouillabaisse ou un rizotto. Il relève délicieusement
tous vos poissons.
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